
Нитритная соль 0,6% 0,5 кг (SECOSALT)
Важным компонентом при приготовлении домашних колбас, сосисок и ветчины является нитритная соль.
Состав: поваренная соль – 99,4%, нитрат натрия – 0,6%, антислёживющий агент- 0,001%
Купить нитритную соль можно в свободной продаже, это современная замена селитры и нитрата натрия в чистом виде.
Она позволят придать пикантный вкус мясным изделиям, преобразить внешний вид и продлить срок годности готового продукта.
Что происходит при применении нитритно-посолочной смеси:
- Мясо становится насыщенно розового цвета и очень аппетитно выглядит, что очень важно при приготовлении колбасных изделий и ветчины
- Приостанавливается процесс окисления жиров, которые могут значительно ухудшить вкус мясного продукта
- Изменяется состав волокон, колбасная продукция становится более нежной по восприятию
- Подавляется патогенная микрофлора, существенно снижается риск развития ботулизма и продлевается период свежести мясных продуктов.
Как применять нитритную соль:
Важно!!! соблюдать необходимую дозировку, так как при превышении допустимых доз этот ингредиент способен навредить организму.
Рекомендуемая пропорция 0,5-0,6% от общей массы мясной продукции (например, фарша для колбасы), но не более 2%.
Действуйте согласно рецептуре и соблюдайте
Меры предосторожности:
- Хранить посолочную смесь в недоступном для детей месте, лучше в стеклянной герметичной таре
- Не используйте просроченную продукцию
- Не пользуйтесь контрафактной солью, проверяйте у продавцов сертификаты
- При расположенности к онкологическим заболеваниям полностью исключить в питании продукты с содержанием нитритной соли.
- Соблюдать рецептуру и самостоятельно не превышать дозу (как это делают недобросовестные производители мясной продукции).
Готовьте колбасу дома сами и только тогда Вы будете уверенны, что никто не навредит Вашему здоровью и здоровью Ваших детей!
Только для мясного производства.
Производитель: SECOSALT, Египет
************************************************
Где купить Нитритную соль в Тюмени?
В магазине «Фермер72» по адресу:
г. Тюмень, ул. Республики, 205, офис 3 (Тюменский завод Медоборудования).
*Действует курьерская доставка по городу Тюмени.
***********************************************
Быстро доставим в любой регион России.
При заказе выберете удобный для Вас вариант доставки и оплаты.
Основные | |
---|---|
Производитель | SECOSALT |
Страна производитель | Египет |
Тип специй | Посолочная смесь |
Упаковка | Пакет |
Вес | 0.5 г |
Состав | поваренная соль – 99,4%, нитрат натрия – 0,6%, антислёживющий агент- 0,001% |
- Цена: 180 руб./упаковка