Нитритная соль 0,6% 0,5 кг (SECOSALT)

Важным компонентом при приготовлении домашних колбас, сосисок и ветчины является нитритная соль.

Состав: поваренная соль – 99,4%, нитрат натрия – 0,6%, антислёживющий агент- 0,001%

Купить нитритную соль можно в свободной продаже, это современная замена селитры и нитрата натрия в чистом виде.

Она позволят придать пикантный вкус мясным изделиям, преобразить внешний вид и продлить срок годности готового продукта.

Что происходит при применении нитритно-посолочной смеси:

• Мясо становится насыщенно розового цвета и очень аппетитно выглядит, что очень важно при приготовлении колбасных изделий и ветчины
• Приостанавливается процесс окисления жиров, которые могут значительно ухудшить вкус мясного продукта
• Изменяется состав волокон, колбасная продукция становится более нежной по восприятию
• Подавляется патогенная микрофлора, существенно снижается риск развития ботулизма и продлевается период свежести  мясных продуктов.

Как применять нитритную соль:

Важно!!! соблюдать необходимую дозировку, так как при превышении допустимых доз этот ингредиент способен навредить организму.

Рекомендуемая пропорция 0,5-0,6%  от общей массы мясной продукции (например, фарша для колбасы), но не более 2%.

Норма внесения нитритной соли на 1 кг мясного сырья: до 10 гр для вареных колбас, сосисок, сарделек, ветчин и сервелатов, до 20 гр для сыровяленых изделий.

Действуйте согласно рецептуре и соблюдайте

Меры предосторожности:

• Хранить посолочную смесь в недоступном для детей месте, лучше в стеклянной герметичной таре
• Не используйте просроченную продукцию
• Не пользуйтесь контрафактной  солью,  проверяйте у продавцов сертификаты
• При расположенности к онкологическим заболеваниям полностью исключить в питании продукты с содержанием нитритной соли.
• Соблюдать рецептуру и самостоятельно не превышать дозу (как это делают недобросовестные производители мясной продукции).

Готовьте колбасу дома сами и только тогда Вы будете уверенны, что никто не навредит Вашему здоровью и здоровью Ваших детей!

Только для мясного производства.

Производитель: SECOSALT, Египет

************************************************

Где купить  Нитритную  соль   в Тюмени?

В магазине «Фермер72» по адресу:

г. Тюмень, ул. Республики, 205, офис 3 (Тюменский завод Медоборудования).

*Действует курьерская доставка по городу Тюмени.

***********************************************

Быстро доставим в любой регион России.

При заказе выберете удобный для Вас вариант доставки и оплаты.