Фиброузная колбасная оболочка D 55 мм длина 3,5 м

Оболочка подходит для приготовления ветчины в оболочке, варёных, варёно-копченых, полукопченых, сырокопчёных, сыровяленных колбас.

Оболочка имеет большую прочность и хорошую адгезию к колбасному фаршу, что решает проблему отслаивания при термообработке.

Способ применения:

1.Замочить в теплой воде (+40...+45 °С) в течение не менее 20 и не более 60 минут;
2.Завязать шпагатом или обжать специальной клипсой один конец отрезка оболочки;
3.Набить оболочку фаршем. Это можно сделать как вручную, так и с помощью мясорубки или колбасного шприца;

4.Зывязать конец батона колбасы шпагатом или обжать специальной клипсой;
5.Провести термообработку  колбасы согласно технологии на конкретную колбасу.

Данная оболочка выдерживает термообработку при температуре до +80°С.

В хранении оболочка не морщинится!

Срок хранения фиброузных оболочек: 2 года при температуре 15–20°С и относительной влажности 60–70%.

Материал оболочки: фиброуз - вискозно-армированная оболочка, изготовленная из особо тонкой упроченной длинноволокнистой бумажной основы, покрытой регенерированной очищенной целлюлозой.

Производитель: Вальсродер (Walsroder Casings GmbH, Германия).

****************************************************************************************************************

Где купить оболочку для колбасы в Тюмени?

В нашем магазине «Фермер72» по адресу:

г. Тюмень, ул. Республики, 205, офис 3 (Тюменский завод Медоборудования).

Действует курьерская доставка по городу Тюмени.

Как доставить оболочку для колбасы в другой город или село?

1. В любой населённый пункт России мы отправляем товары почтой РФ.

* Многие товары отправляем с наложенным платежом.

2. Крупногабаритные и тяжёлые товары (более 7 кг) доставляем через транспортные компании: СДЭК, ТК «ПЭК», ТК «КИТ» или любым другим перевозчиком.

* Многие товары через транспортные компании отправляем так же с наложенным платежом.