Пропионовокислые бактерии БК-УГЛИЧ-ПРО 1ЕА

представляет собой моновидовой лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из пропионовокислых бактерий вида:

- Propionibacterium freudenreichii (ППФ)

Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 10 млрд КОЕ

Рекомендуется применять: при производстве сыров с высокой температурой второго нагревания методом прямого внесения в сыродельную ванну

Способ и дозы использования:

1/64 ч.л (0,05гр)  на 30 л молока или 1 единица активности (все содержимое пакета) на 5000л молока

Посыпать на поверхность молока вместе с закваской, перемешайте и далее готовьте по рецепту

Применяется для сыров:

швейцарские сыры с высокой температурой второго нагревания, большими дырками и сладковато-ореховым вкусом типа Маасдам, Эмменталь, Грийер, Радамер

Используется совместно с термофильной закваской.

*****************************************************************************

Где купить закваску для сыра  в Тюмени?

В нашем магазине «Фермер72» по адресу:

г. Тюмень, ул. Республики, 205, офис 3 (Тюменский завод Медоборудования).

Действует курьерская доставка по городу Тюмени.

Как доставить закваску для сыра в другой город или село?

1. В любой населённый пункт России мы отправляем товары почтой РФ.

* Многие товары отправляем с наложенным платежом.

2. Крупногабаритные и тяжёлые товары (более 7 кг) доставляем через транспортные компании: СДЭК, ТК «ПЭК», ТК «КИТ» или любым другим перевозчиком.

* Многие товары через транспортные компании отправляем так же с наложенным платежом.