Продавец Фермер 72 развивает свой бизнес на Tiu.ru 11 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
128 отзывов
+7 (345) 271-88-80
+7 (906) 821-50-50
ул. Республики, д. 205, оф.3, Тюмень, Россия
ФЕРМЕР 72
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Фермент Супер Майя «Super Maya» 260`000 ед. на 100 л, фото 2

Фермент Супер Майя «Super Maya» 260`000 ед. на 100 л

Описание
Характеристики
Спецификация
Информация для заказа

Фермент «Super Maya» используется для приготовления сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер.

Это растительный продукт, предназначенный для сворачивания молока, отсутствие в нем сычуги отражается в благородном вкусе продукта – сыр изготовленный таким образом не горчит, подходит для вегетарианского и кошерного питания.

Фермент «Super Maya» экономно расходуется – одного пакетика хватит для переработки 100 литров молока.

Сырная закваска «Super Maya» производится посредством ферментации чистой культуры пищевого гриба Rhizomucor Miehei и молокосвёртывающего фермента Mucorpepsin, который в свою очередь тоже получается из грибов, в итоге конечный продукт (микробиальный пепсин) в отличие от сычужного, является исключительно растительным продуктом.

Способ применения.

1.Некипяченое домашнее молоко нагрейте до температуры 38-40 градусов;

2.1/10 пакетика на 8-10 л молока. Взять сухой фермент на кончике чайной ложки, растворить в 2 ст. ложках холодной кипяченой воды и добавить полученный раствор в молоко;

3.Оставьте емкость в теплом месте на 40-50 минут для того, чтоб молоко свернулось;

4.Полученный сгусток разрежьте на кубики 10х10 мм, образовавшуюся массу откиньте на дуршлаг, выстеленный тканью или марлей, для отделения сыворотки.

Состав:Mucor pusillus Lind.

Активность: 260 000 ед.

Тип: микробиальный.

Преимущества:

1.Прямое внесение в молоко (1 гр - 100 л молока температурой 35 С);

2.Плотный сгусток;

3.Увеличение выхода сыра;

4.Не даёт горечи при созревании сыров;

5.Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов).

Условия хранения: при t от 0 до +6 С, влажность 60 %.

Вес: 1 гр.

Срок хранения: 2 года.

Страна производитель: Турция.

***********************************************************************************************

Где купить фермент «Super Maya» в Тюмени?

В нашем магазине «Фермер72» по адресу:

г. Тюмень, ул. Республики, 205, офис 3 (Тюменский завод Медоборудования).

Действует курьерская доставка по городу Тюмени.

 

Как доставить фермент «Super Maya» в другой город или село?

1. В любой населённый пункт России мы отправляем товары почтой РФ.

* Многие товары отправляем с наложенным платежом.

2. Крупногабаритные и тяжёлые товары (более 7 кг) доставляем через транспортные компании: СДЭК, ТК «ПЭК», ТК «КАШАЛОТ» или любым другим перевозчиком.

* Многие товары через транспортные компании отправляем так же с наложенным платежом.

Основные атрибуты
Страна производительТурция
Пользовательские характеристики
Тип закваскиДля сыров
  • Цена: 40 руб.
  • Способ упаковки: Пакет "Саше"