Продавец Фермер 72 развивает свой бизнес на Tiu.ru 11 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
128 отзывов
+7 (345) 271-88-80
+7 (906) 821-50-50
ул. Республики, д. 205, оф.3, Тюмень, Россия
ФЕРМЕР 72
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Стартовые культуры АльтерСтарт Прима 1, (аналог "Bactoferm F-SC-111"), 25 гр., фото 2
Стартовые культуры АльтерСтарт Прима 1, (аналог "Bactoferm F-SC-111"), 25 гр., фото 2
Стартовые культуры АльтерСтарт Прима 1, (аналог "Bactoferm F-SC-111"), 25 гр., фото 2

Стартовые культуры АльтерСтарт Прима 1, (аналог "Bactoferm F-SC-111"), 25 гр.

Описание
Характеристики
Информация для заказа

АльтерСтарт Прима 1- бактериальная закваска для сырокопченых и сыровяленых колбас, цельномышечных деликатесов, снеков, чипсов с ускоренным производственным циклом.

Состав: Staphylococcus carnosus, Lactobacillus curvatus, Pediococcus pentosaceus, защитная среда для лиофилизации (лактоза, сахароза, сульфат марганца).

Стартовая культура АльтерСтарт Прима 1 :

  • улучшает органолептические показатели (вкус,цвет, запах);
  • регулирует уровень рН;
  • ускоряет созревание сырокопченых и сыровяленых колбас;
  • стабилизирует окраску продукта;
  • подавляет образование патогенной микрофлоры;
  • увеличивает срок хранения.

Примечание: АльтерСтарт Прима 1 является аналогом бактериальной закваски "Bactoferm F-SC-111", Дания. 

Способ применения: Предварительно растворить содержимое пакета  в небольшом количестве воды комнатной температуры. Вносить непосредственно в фарш вместе с солью, специями и другими ингредиентами из расчета:

25 г. на 100 кг сырья

Форма выпуска:
пакет 25 г.

Условия хранения: -18°С (в морозильной камере).Вскрытый пакет с сухой закваской для дальнейшего хранения следует герметично закрыть и хранить при -18°С (также в морозильной камере). После завершения срока годности закваска сохраняет свойства, при этом ее активность будет снижена.

Срок годности:

6 месяцев при комнатной температуре +20..+25 °С

12 месяцев при температуре от -5 °С 

18 месяцев при температуре  от -17 °С 

Производитель : НПО «Альтернатива», г. Саратов.

*********************

Где купить  стартовые культуры в Тюмени?

В нашем магазине «Фермер72» по адресу:

г. Тюмень, ул. Республики, 205, офис 3 (Тюменский завод Медоборудования).

*Действует курьерская доставка по городу Тюмени.

******************

Как доставить АльтерСтарт Прима 1-стартовые культуры в другой город или село?

В любой населённый пункт России мы отправляем товары почтой РФ или курьерской компанией СДЭК.

* Многие товары отправляем с наложенным платежом.

Основные
Производитель  Альтернатива
Страна производительРоссия
  • Цена: 790 руб.
  • Способ упаковки: Пакет