Продавец Фермер 72 развивает свой бизнес на Tiu.ru 11 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
128 отзывов
+7 (345) 271-88-80
+7 (906) 821-50-50
ул. Республики, д. 205, оф.3, Тюмень, Россия
ФЕРМЕР 72
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Стартовые культуры АльтерСтарт Прима 5,(аналог "Bactoferm SM-118"), 25 гр., фото 2
Стартовые культуры АльтерСтарт Прима 5,(аналог "Bactoferm SM-118"), 25 гр., фото 2

Стартовые культуры АльтерСтарт Прима 5,(аналог "Bactoferm SM-118"), 25 гр.

Описание
Характеристики
Информация для заказа

АльтерСтарт Прима 5 – стартовая культура для быстрой ферментации. На практике это означает, что применение закваски гарантирует короткие сроки изготовления сырокопченых колбас. Данное преимущество делает АльтерСтарт Прима 5 наиболее востребованным у изготовителей мясной продукции.

Использование нашей стартовой культуры поможет вам решить вполне конкретные технологические задачи: сформировать вкус, цвет и консистенцию колбас, стабилизировать окраску, защитить от порчи готовую продукцию.

Применив закваску АльтерСтарт Прима 5, вы получаете:

  • ускоренный производственный цикл,
  • быстрое понижение pH,
  • ароматические и вкусовые компоненты, присущие сырокопченым и сыровяленым колбасам,
  • стабильный цвет,
  • отсутствие нежелательных микроорганизмов.

АльтерСтарт Прима 5 является аналогом бактериальной закваски Bactoferm SM-118.

Состав: Staphylococcus xylosus, Lactobacillus sakei, Staphylococcus carnosus, Pediococcus pentosaceus, защитная среда для лиофилизации (лактоза, сахароза, сульфат марганца).

Способ применения : Предварительно растворить содержимое в небольшом количестве воды комнатной температуры. Вносится непосредственно в фарш вместе с солью, специями и другими ингредиентами из расчета: - 25 г на 100 кг сырья,

Форма выпуска:
пакет 25 г

Дозировка:
25 г на 100 кг сырья

Срок годности:
6 месяцев при комнатной температуре +20..+25°С
12 месяцев при температуре +2..+6°С (холодильник)
24 месяца при температуре -18..-20°С (морозильная камера).

Производитель НПО "Альтернатива", г. Саратов

*********************

Где купить стартовые культуры  в Тюмени?

В нашем магазине «Фермер72» по адресу:

г. Тюмень, ул. Республики, 205, офис 3 (Тюменский завод Медоборудования).

*Действует курьерская доставка по городу Тюмени.

*****************

Как доставить  стартовую культуру  в другой город или село?

В любой населённый пункт России мы отправляем товары почтой РФ или курьерской компанией СДЭК

* Многие товары отправляем с наложенным платежом.

Основные
Производитель  Альтернатива
Страна производительРоссия
  • Цена: 790 руб.
  • Способ упаковки: Пакет