Продавец Фермер 72 развивает свой бизнес на Tiu.ru 11 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
128 отзывов
+7 (345) 271-88-80
+7 (906) 821-50-50
ул. Республики, д. 205, оф.3, Тюмень, Россия
ФЕРМЕР 72
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Приправа для варено-копченых свиных ребрышек, фото 2
Приправа для варено-копченых свиных ребрышек, фото 2

Приправа для варено-копченых свиных ребрышек

Описание
Характеристики
Информация для заказа

Состав: чеснок гранулированный, декстроза, перец черный, лавровый лист, тмин.

Дозировка приправы: 32-35 г на 1 литр рассола (1 литр рассола используется для 1 кг ребрышек).

Как приготовить варено-копченые свиные ребрышки !

Для рассола (на 1 кг свиных ребрышек):

  • вода – 1 литр,
  • посолочная смесь (смесь нитритной и поваренной соли в пропорции 1:1) - 45 г,
  • уксус столовый 9% - 30 мл (2 ст.л.),
  • смесь специй «Приправа для варено-копченых свиных ребрышек» – 32-35 г. 

Приготовить рассол: налить в емкость подходящего размера воду, уксус, добавить посолочную смесь и смесь специй «Приправа для варено-копченых свиных ребрышек».

Опустить в рассол свиные ребрышки из расчета на 1 кг ребер – 1 л рассола.

Убрать емкость с ребрами в рассоле в прохладное место при температуре 5-10⁰С на 4 суток.

По истечении времени вынуть ребрышки из рассола, ополоснуть их теплой водой а затем промокнуть от влаги. Далее подвесить ребрышки для обсыхания на 4 часа.

Коптить ребрышки при температуре 35-40⁰С  4 часа на опилках деревьев лиственных пород (бук, ольха) или фруктовых деревьев (вишня, яблоко), или их смесях.

После копчения ребрышки варить при температуре 85⁰С до готовности (примерно 30-40 минут).

После варки ребрышки вывесить в прохладное помещение при температуре 10-12⁰С для охлаждения.

*************

Где купить приправу для свиных ребрышек  в Тюмени?

В нашем магазине «Фермер72» по адресу:

г. Тюмень, ул. Республики, 205, офис 3 (Тюменский завод Медоборудования).

*Действует курьерская доставка по городу Тюмени.

********************

Как доставить специи в другой город или село?

В любой населённый пункт России мы отправляем товары почтой РФ или курьерской компанией СДЭК

* Многие товары отправляем с наложенным платежом.

 

Основные
Страна производительРоссия
Вес100 г
  • Цена: 150 руб.