Каталог
Каталог

Магазин на ул. 2-я Луговая, 35 закрывается! Ищите нас на привычном месте, ул. Республики, 205, 2-ой этаж, кабинет 202.

4.10.23 - последний рабочий день на 2-ой Луговой.

Нет в наличии

Коллагеновая пленка, ширина 40 см, длина 2 м

(0)

Применяется для производства вареных и варено-копченых колбасных изделий, для деликатесов - совместно с сеткой и без нее, для мясных колбасных изделий в формах.

Выбрать

    У нас 2 магазина, уточняйте наличие! Задать вопрос вы можете по телефону, в чате на сайте или в Viber, WhatsUp, Соцсетях и в Telegram.
    Подробнее в разделе Контакты и расписание.

    Описание
    Характеристики
    Отзывы
    Описание

    Применяется для производства вареных и варено-копченых колбасных изделий, для деликатесов - совместно с сеткой и без нее, для мясных колбасных изделий в формах.

    Представляет собой тонкую съедобную плёнку из коллагена, которая превосходно соединяется с мясом, благодаря чему продукт равномерно коптится.

    Плёнка придает блеск готовым изделиям создавая привлекательный внешний вид готового продукта, уменьшает потерю веса продукта.

    Применение:

    1. Достать коллагеновую пленку из упаковки

    2. Коллагеновая пленка готова к применению, не требует вымачивания или ополаскивания. Остаток пленки упаковать в герметичную тару для защиты от влаги.

    3. Завернуть продукт в пленку.

    4. Провести термообработку (варение, копчение)

    5. Коллагеновая плёнка позволяет быстро снять сетку без повреждения конечного продукта. Подходит для засоленных и пареных продуктов: ветчины и ветчинных изделий, рулетов, копчёной грудинки и других мясных деликатесов.

    Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +15С

    Производство - Fabios, Польша 

    Характеристики
    Цвет
    Бесцветный
    Съедобная пленка
    Несъедобная
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно запрошен, ожидайте звонка!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину