Каталог
Каталог
Предзаказ

Стартовые культуры АльтерСтарт Прима 6, (аналог "SafePro B-LC-20" ), 2,5 гр.

(0)
Выбрать

    В связи с нестабильными ценами у поставщиков, цены на сайте могут отличаться от реальных. Уточняйте цены по телефону, в Вайбере или Ватсапе.

    Описание
    Отзывы
    Описание

    Бактерии, входящие в АльтерСтарт Прима 6, подавляют рост патогенных и гнилостных бактерий (листерий) при изготовлении сырокопчёных и сыровяленых мясных продуктов. АльтерСтарт Прима 6: гарантирует биозащиту сырокопченых и сыровяленых колбас, эффективно препятствует развитию листерий, не влияет на кислотность, обеспечивает безопасность продукции в течение всего срока хранения, улучшает органолептические свойства готовой продукции, вносится поверх обычной стартовой культуры. Напоминаем, что АльтерСтарт Прима 6 является аналогом бактериальной закваски SafePro B-LC-20.

    Состав: Pediococcus acidilactici, Staphylococcus carnosus, защитная среда для лиофилизации (лактоза, сахароза, сульфат марганца)

    Способ применения : Вносится непосредственно в куттер или мешалку в начале процесса приготовления фарша вместе с сухими ингредиентами из расчета: -2,5 г на 10 кг сырья.

    Форма выпуска: пакет 2,5 г Дозировка: 2,5 г на 10 кг сырья,

    Срок годности: 18 месяцев при температуре -17 °С (морозильная камера). Производитель: НПО "Альтернатива", г. Саратов

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно запрошен, ожидайте звонка!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину