Для твердых и полутвердых сыров.
Материал: пищевой полипропилен.
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Размеры:
Нижний диаметр формы - 100 мм
Верхний диаметр формы - 100 мм
Внутренняя высота - 90 мм
Производитель: Италия
При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
