Предназначено для ручного нанесения на поверхность сыра при приготовлении твёрдых и полутвёрдых сыров. Имеет допуск для контакта с пищевыми продуктами. При полимеризации образует на поверхности сырных головок блестящую гибкую не липкую плёнку с хорошей водопроницаемостью. Содержит натамицин для защиты от образования плесени.
Рекомендации по применению: наносить ручным способом на подготовленную поверхность после формирования сухой прочной сырной корки.
Состав: вода, полимер, сорбат калия 1%, натамицин 500 ppm, натуральные жирные кислоты (олеиновая, пальмитиновая, стеариновая), натуральный краситель Аннато
Сухие вещества - 40...45%
Произведено: Tecnologica de recubrimientos alimetarios S.L., Испания
Упаковано: Современные технологии, Россия
