Молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения "Экстра" 0,2 грамма для изготовления сыров.
В 1 флаконе содержится 0,2 г (30 000 У.Ед.) сычужного фермента "Экстра".
Норма расхода: содержимое 1 флакона на 10 л молока. Норма расхода может меняться в зависимости от свойств молока.
Перед внесением в молоко растворите требуемое количество фермента в нехлорированной питьевой воде.
Способ применения:
1. Содержимое флакона растворить в 20 мл кипяченой не хлорированной воды, подогретой до +340...+360С
2. Раствор перемешать и выдержать 15-20 минут
3. Вносить в подготовленную молочную смесь в соответствии с инструкцией к набору
Состав: фермент сычужный
Срок годности 12 месяцев
Производство: Россия
