Полиамидная оболочка - это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить вкусную домашнюю варёную колбасу.
Преимущества полиамидной оболочки:
- Стоимость такой оболочки значительно ниже чем у натуральной или коллагеновой;
- Не требует предварительного замачивания или иной подготовки;
- Обладает высокой прочность на разрыв, можно использовать с вакуумными шприцами;
- Высокая степень бактериальной чистоты, не может содержать на себе никаких болезнетворных организмов;
- Имеет длительный срок годности;
- Придает привлекательный внешний вид.
Такая оболочка идеальна для варёных колбас, но не подходит для копчения, так как не пропускает дым.
Температурный предел полиамидных оболочек - 80°C, варите по термометру!
Диаметр оболочки - 80 мм, что позволяет приготовить колбасы различных размеров и форм. Длина оболочки - 5 метров - достаточно для приготовления большого количества колбас.
Такой оболочки хватит примерно на 15кг колбасы.
Цвет оболочки - красный - очень красивый и привлекательный.
