Приправа для маринования сыра Фета - это богатая смесь пряностей и сушеных трав, которая позволит приготовить из сыра божественную закуску к праздничному столу. Входящие в ее состав тимьян, базилик и розмарин придадут сыру приятный аромат трав, черный перец и чили - легкую пикантную остринку, а тмин, лавровый лист и лимонная цедра - особые неповторимые вкусовые нотки.
Также подойдет для маринования брынзы и других домашних мягких сыров.
Состав: тимьян, розмарин, базилик, перец черный, лимонная цедра, перец чили, чеснок, тмин, лавровый лист.
Расход: 1 ч.л. (около 3 гр приправы) на 100 мл оливкового масла.
Применение: Приправу добавляют в оливковое масло (на 100 мл масла - от 1 ч.л. приправы или по вкусу), размешивают и затем заливают этим маслом нарезанный кубиками сыр так, чтобы кубики были полностью покрыты маслом с пряностями. Затем емкость плотно закрывают и встряхивают, чтобы масло с приправами равномерно покрыло сырные кубики. Сыр нужно оставить мариноваться от нескольких часов до нескольких дней, затем его можно подавать как закуску.
Очень хорош маринованный сыр со свежим багетом. Масло затем можно использовать как приправу для свежих овощей, как салатную заправку, или запекать в нем картофельные дольки, тыкву и другие овощи.
Масса нетто: 15 гр.
