Приправа для полукопченой колбасы "Московская", упаковка 100 грамм, которая рассчитана на 25 кг мясного фарша.
Состав: декстроза (виноградный сахар), перец черный, мускатный орех.
Московская полукпоченая - советская колбаса первого сорта, не перегружена дополнительными вкусами и входит в "пантеон" классических ГОСТовских колбас.
Готовят "Московскую", как правило, из говядины, с добавление свиного шпика, а в качестве оболочек используются говяжьи круга диаметром 50-60 миллиметров или же коллагеновая оболочка схожих размеров.
