Сетка эластичная Классик, 150х36, белая, 3,5 м

Сочетает в себе функции эластичной и формообразующей сетки.

Достигая максимального растяжения, сетка приобретает свойства формообразующей сетки.

Используется для формования вареных, копченых мясных деликатесов и ветчин.

Материал - полиэфирная нить, разрешенная к контакту с пищевыми продуктами Сырье можно формовать прямо в сетку, либо предварительно обернуть в коллагеновую или целлюлозную пленку. Допускается применение всех видов термической обработки, в том числе и запекание.

Характеристика: 150х36..Первая цифра указывает на максимальный диаметр сетки, вторая на количество ячеек по диаметру.

Хранить при температуре от 0°С до +23°С