Вкладыш (крышку) можно использовать в качестве опоры для установки груза, что позволяет сыру прессоваться под весом.
Также эту крышку можно применять при извлечении сырной головки из формы.
Материал: пищевой полипропилен
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности.
Схема мойки следующая: 1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Размеры: Диаметр крышки: 86 мм Толщина: 3 мм
Подходит к формам арт. 1262, 708, 725
Производитель: Россия
