Форма для адыгейского сыра, дуршлаг на 2,7 кг сыра

Сыродельница (форма-дуршлаг) Форма имеет отверстия прямоугольной формы для свободного оттока сыворотки. Изготовлена из пищевого пластика Для адыгейского сыра, сыра Рикотта, Моцарелла, домашнего сыра и творога Информация: Вес (гр.): 250 гр. Страна производитель: Россия Спецификация формы для сыра: Примерный вес сыра (г.): 2`000-2`700 Высота (см): 8 см Диаметр наружный верхний (см): 22 см Диаметр наружный нижний (см): 20 см Толщина стенок (мм): 2,8 Наличие ножек: нет Адыгейский сыр - это мягкий сыр, обладающий кисломолочным вкусом и нежной консистенцией. Относится к группе мягких сыров без созревания. Его вырабатывают двух видов: свежий и копчёный. Он является родственным таким сырам, как брынза, фета, моцарелла, рикотта, маскарпоне и др., но, в отличие от них, проходит пастеризацию при высокой температуре. Сыр вырабатывают из пастеризованного молока с использованием кисломолочной сыворотки для осаждения белков молока. По внешнему виду сыр представляет собой низкий цилиндр со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлёнными гранями, верхняя и нижняя поверхности могут быть выпуклыми.