Каталог
Каталог
Предзаказ

Коллагеновая оболочка Белкозин, 60мм 3,5 метра

(0)

Искусственная колбасная оболочка из животного белка «Белкозин» используется для производства всех видов колбас, сарделек и копченостей.

Выбрать

    В связи с нестабильными ценами у поставщиков, цены на сайте могут отличаться от реальных. Уточняйте цены по телефону, в Вайбере или Ватсапе.

    Описание
    Характеристики
    Отзывы
    Описание

    Фаршеёмкость: 2260 г/метр (7000-7900 г фарша на 3.5м)

    Длина: 3,5 м

    Цвет: натуральный 

    Производитель: Белкозин (г. Луга, Россия)

    Рекомендации по применению:

    Перед использованием оболочку замачивают в 20% растворе поваренной соли при температуре 15-20°С в течение 1-5 минут

    После замачивания оболочку необходимо использовать в течение 30 минут

    Хранение замоченной оболочки и вторичное замачивание недопустимы.


    Термическая обработка.

    Обжарка: в первые 20 мин температура не должна превышать 70°С, максимальная температура обжарки не более 90°С.

    Варка: в первые 20 мин температура не должна превышать 70°С, максимальная температура варки не более 75°С.

    Хранение: оболочку хранят в упаковке изготовителя в сухих складских помещениях, защищённых от солнечного света, при температуре 20±5°С на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов при относительной влажности воздуха 70±5%

    В случае транспортировки или хранения оболочки в условиях низких температур выдержать оболочку в течение 2-х суток при температуре 20±5°С, не вскрывая упаковки.

    Характеристики
    Длина
    3,5 метра
    Диаметр
    60 миллиметров
    Цвет
    Бесцветный
    Съедобная пленка
    Несъедобная
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Аналогичные товары
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно запрошен, ожидайте звонка!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину