Каталог
Каталог

Магазин на ул. Республики, 205 переезжает на второй этаж! Начиная с 16-го января нас можно найти на втором этаже, кабинет 202.

Ржаная хлебная закваска 35 г

(0)
В наличии: 2

Классическая ржаная закваска на цельнозерновой муке. На ржаной закваске можно приготовить множество классических бездрожжевых хлебов как ржаных так и ржанопшеничных.

Только приготовленный на натуральной закваске ржаной хлеб, может иметь такой яркий, насыщенный, неповторимый запах, вкус и пользу!

Выбрать

    В связи с нестабильными ценами у поставщиков, цены на сайте могут отличаться от реальных. Уточняйте цены по телефону, в Вайбере или Ватсапе.

    Описание
    Отзывы
    Описание

    Оживляем закваску

    Высыпать закваску в ёмкость,
    добавить 150 мл тёплой воды (30-38°С), сахар 1 ст. л. перемешать, оставить на 15 мин.
    Добавить 100 г. муки, замешать, поставить в теплое месте (30-38°С) под плёнкой.
    В закваске должен появиться кисловатый аромат и образовываться пузырьки

    Замешиваем тесто

    Добавить 275 г. муки, 165 мл. воды, чайную ложку соли, столовую ложку раст. масла.
    Замесить руками или в тестомесе и выложить тесто в смазанную маслом форму для расстойки,
    закрыть плёнкой, поставить в тёплое место (35-40°С).
    Через 2 - 4 часа можно выпекать хлеб.

    Выпекаем хлеб

    В духовке при 200°С - 45 мин. с паром.
    В хлебопечке режим «Бездрожжевой хлеб»
    В мультиварке при 100°С по 1 ч. с обеих сторон.

    Перед употреблением остудить.
    Рецепт рассчитан на 600 ±50 г. хлеба.

    Состав: мука ржаная цельнозерновая прошедшая процесс натурального брожения и ферментации.

    Возможно незначительное количество муки пшеничной, хмеля, солода.

    Срок годности: 24 месяца. Хранить в сухом помещении, при относительной влажности воздуха не более 75%

    Произведено: ИП Поликарпов А.А. Россия, Краснодарский край, г.Сочи

    Упаковано: ООО Современные технологии, по заказу ИП Лапшин М.Ю.

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Аналогичные товары
    В наличии
    Предзаказ
    290 ₽
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно запрошен, ожидайте звонка!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину