Каталог
Каталог

Закваска "Брынза" Genesis

(0)
В наличии: 0

ЗАКВАСКА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕВРОПЕЙСКИХ ТВЕРДЫХ СЫРОВ, БОЛГАРСКОЙ БЕЛОЙ РАССОЛЬНОЙ БРЫНЗЫ.

Брынза очень полезна для здоровья кожи и организма в целом. Регулярное употребление брынзы поможет сохранить молодость, гладкость, бархатистость и упругость кожи.

Благодаря высокому содержанию кальция, находящегося в легкоусвояемом виде,  брынза полезна для сохранения зубов и костной системы. Так же брынза облегчает процессы пищеварения, и подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике.

Микробиологический состав:

  • Lасtococcus lactis sp lactis;
  • Laсtococcus lactis sp cremoris;
  • Streptococcus salivarius sp thermophilus;
  • Laсtobacillus delbrueckii sp bulgaricus;
  • Laсtobacillus helveticus/

Инструкция:

*ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент *

Задать вопрос по товару или уточнить наличие и количество можно любым из способов представленных в разделе "Контакты и расписание".

Описание
Отзывы
Описание

ЗАКВАСКА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕВРОПЕЙСКИХ ТВЕРДЫХ СЫРОВ, БОЛГАРСКОЙ БЕЛОЙ РАССОЛЬНОЙ БРЫНЗЫ.

Брынза очень полезна для здоровья кожи и организма в целом. Регулярное употребление брынзы поможет сохранить молодость, гладкость, бархатистость и упругость кожи.

Благодаря высокому содержанию кальция, находящегося в легкоусвояемом виде,  брынза полезна для сохранения зубов и костной системы. Так же брынза облегчает процессы пищеварения, и подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике.

Микробиологический состав:

  • Lасtococcus lactis sp lactis;
  • Laсtococcus lactis sp cremoris;
  • Streptococcus salivarius sp thermophilus;
  • Laсtobacillus delbrueckii sp bulgaricus;
  • Laсtobacillus helveticus/

Инструкция:

*ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент *

Способ приготовления:

    • Довести молоко до t 92-95 С
    • Охладить до t 31-35 С
    • Активировать закваску путём растворения в кипяченой воде при t 31-35 С.
    • Внести предварительно активированную закваску. 
    • Выдержать 30-45 минут и добавьте любой молокосвертывающий фермент, согласно нормам расхода.
    • Дождитесь образования сгустка 15-40 мин.
    • Разрезание сгустка.

 

В упаковке: 5 саше по 1 г., 1 г. закваски рассчитан  на 5 л. молока.

Цена указана за 1 саше 1г.

Страна изготовления: Болгария 

Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Аналогичные товары
В наличии
Предзаказ
95 ₽
В наличии
Предзаказ
75 ₽
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно запрошен, ожидайте звонка!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности.

С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином