Каталог
Каталог

Уважаемые покупатели, 8-го марта магазин будет работать до 15:00, а в субботу 9-го числа выходной!

Закваска "Брынза" Genesis

(0)
В наличии: 2

ЗАКВАСКА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕВРОПЕЙСКИХ ТВЕРДЫХ СЫРОВ, БОЛГАРСКОЙ БЕЛОЙ РАССОЛЬНОЙ БРЫНЗЫ.

Брынза очень полезна для здоровья кожи и организма в целом. Регулярное употребление брынзы поможет сохранить молодость, гладкость, бархатистость и упругость кожи.

Благодаря высокому содержанию кальция, находящегося в легкоусвояемом виде,  брынза полезна для сохранения зубов и костной системы. Так же брынза облегчает процессы пищеварения, и подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике.

Микробиологический состав:

  • Lасtococcus lactis sp lactis;
  • Laсtococcus lactis sp cremoris;
  • Streptococcus salivarius sp thermophilus;
  • Laсtobacillus delbrueckii sp bulgaricus;
  • Laсtobacillus helveticus/

Инструкция:

*ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент *

Выбрать

    Задать вопрос по товару или уточнить наличие и количество можно любым из способов представленных в разделе "Контакты и расписание".

    Описание
    Отзывы
    Описание

    ЗАКВАСКА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕВРОПЕЙСКИХ ТВЕРДЫХ СЫРОВ, БОЛГАРСКОЙ БЕЛОЙ РАССОЛЬНОЙ БРЫНЗЫ.

    Брынза очень полезна для здоровья кожи и организма в целом. Регулярное употребление брынзы поможет сохранить молодость, гладкость, бархатистость и упругость кожи.

    Благодаря высокому содержанию кальция, находящегося в легкоусвояемом виде,  брынза полезна для сохранения зубов и костной системы. Так же брынза облегчает процессы пищеварения, и подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике.

    Микробиологический состав:

    • Lасtococcus lactis sp lactis;
    • Laсtococcus lactis sp cremoris;
    • Streptococcus salivarius sp thermophilus;
    • Laсtobacillus delbrueckii sp bulgaricus;
    • Laсtobacillus helveticus/

    Инструкция:

    *ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент *

    Способ приготовления:

      • Довести молоко до t 92-95 С
      • Охладить до t 31-35 С
      • Активировать закваску путём растворения в кипяченой воде при t 31-35 С.
      • Внести предварительно активированную закваску. 
      • Выдержать 30-45 минут и добавьте любой молокосвертывающий фермент, согласно нормам расхода.
      • Дождитесь образования сгустка 15-40 мин.
      • Разрезание сгустка.

     

    В упаковке: 5 саше по 1 г., 1 г. закваски рассчитан  на 5 л. молока.

    Цена указана за 1 саше 1г.

    Страна изготовления: Болгария 

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Аналогичные товары
    В наличии
    Предзаказ
    95 ₽
    В наличии
    Предзаказ
    75 ₽
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно запрошен, ожидайте звонка!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину