Каталог
Каталог

Магазин на ул. Республики, 205 переехал на второй этаж! Начиная с 16-го января нас можно найти на втором этаже, кабинет 202.

Закваска "Брынза" Genesis

(0)

ЗАКВАСКА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕВРОПЕЙСКИХ ТВЕРДЫХ СЫРОВ, БОЛГАРСКОЙ БЕЛОЙ РАССОЛЬНОЙ БРЫНЗЫ, СЫРА ФЕТА.

Брынза очень полезна для здоровья кожи и организма в целом. Регулярное употребление брынзы поможет сохранить молодость, гладкость, бархатистость и упругость кожи.

Благодаря высокому содержанию кальция, находящегося в легкоусвояемом виде,  брынза полезна для сохранения зубов и костной системы. Так же брынза облегчает процессы пищеварения, и подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике.

Микробиологический состав:

  • Lасtococcus lactis sp lactis;
  • Laсtococcus lactis sp cremoris;
  • Streptococcus salivarius sp thermophilus;
  • Laсtobacillus delbrueckii sp bulgaricus;
  • Laсtobacillus helveticus/

Инструкция:

*ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент *

Выбрать

    У нас 2 магазина, уточняйте наличие! Задать вопрос вы можете по телефону, в чате на сайте или в Viber, WhatsUp, Соцсетях и в Telegram.
    Подробнее в разделе Контакты и расписание.

    Описание
    Отзывы
    Описание

    ЗАКВАСКА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕВРОПЕЙСКИХ ТВЕРДЫХ СЫРОВ, БОЛГАРСКОЙ БЕЛОЙ РАССОЛЬНОЙ БРЫНЗЫ, СЫРА ФЕТА.

    Брынза очень полезна для здоровья кожи и организма в целом. Регулярное употребление брынзы поможет сохранить молодость, гладкость, бархатистость и упругость кожи.

    Благодаря высокому содержанию кальция, находящегося в легкоусвояемом виде,  брынза полезна для сохранения зубов и костной системы. Так же брынза облегчает процессы пищеварения, и подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике.

    Микробиологический состав:

    • Lасtococcus lactis sp lactis;
    • Laсtococcus lactis sp cremoris;
    • Streptococcus salivarius sp thermophilus;
    • Laсtobacillus delbrueckii sp bulgaricus;
    • Laсtobacillus helveticus/

    Инструкция:

    *ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент *

    Способ приготовления:

      • Довести молоко до t 92-95 С
      • Охладить до t 31-35 С
      • Активировать закваску путём растворения в кипяченой воде при t 31-35 С.
      • Внести предварительно активированную закваску. 
      • Выдержать 30-45 минут и добавьте любой молокосвертывающий фермент, согласно нормам расхода.
      • Дождитесь образования сгустка 15-40 мин.
      • Разрезание сгустка.

     

    В упаковке: 5 саше по 1 г., 1 г. закваски рассчитан  на 5 л. молока.

    Цена указана за 1 саше 1г.

    Страна изготовления: Болгария 

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Аналогичные товары
    В наличии
    Предзаказ
    110 ₽
    В наличии
    Предзаказ
    120 ₽
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно запрошен, ожидайте звонка!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину