Каталог
Каталог

Магазин на ул. Республики, 205 переехал на второй этаж! Начиная с 16-го января нас можно найти на втором этаже, кабинет 202.

Закваска "Брынза" Genesis

(0)

ЗАКВАСКА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕВРОПЕЙСКИХ ТВЕРДЫХ СЫРОВ, БОЛГАРСКОЙ БЕЛОЙ РАССОЛЬНОЙ БРЫНЗЫ.

Брынза очень полезна для здоровья кожи и организма в целом. Регулярное употребление брынзы поможет сохранить молодость, гладкость, бархатистость и упругость кожи.

Благодаря высокому содержанию кальция, находящегося в легкоусвояемом виде,  брынза полезна для сохранения зубов и костной системы. Так же брынза облегчает процессы пищеварения, и подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике.

Микробиологический состав:

  • Lасtococcus lactis sp lactis;
  • Laсtococcus lactis sp cremoris;
  • Streptococcus salivarius sp thermophilus;
  • Laсtobacillus delbrueckii sp bulgaricus;
  • Laсtobacillus helveticus/

Инструкция:

*ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент *

Выбрать

    У нас 2 магазина, уточняйте наличие! Задать вопрос вы можете по телефону, в чате на сайте или в Viber, WhatsUp, Соцсетях и в Telegram.
    Подробнее в разделе Контакты и расписание.

    Описание
    Отзывы
    Описание

    ЗАКВАСКА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕВРОПЕЙСКИХ ТВЕРДЫХ СЫРОВ, БОЛГАРСКОЙ БЕЛОЙ РАССОЛЬНОЙ БРЫНЗЫ.

    Брынза очень полезна для здоровья кожи и организма в целом. Регулярное употребление брынзы поможет сохранить молодость, гладкость, бархатистость и упругость кожи.

    Благодаря высокому содержанию кальция, находящегося в легкоусвояемом виде,  брынза полезна для сохранения зубов и костной системы. Так же брынза облегчает процессы пищеварения, и подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике.

    Микробиологический состав:

    • Lасtococcus lactis sp lactis;
    • Laсtococcus lactis sp cremoris;
    • Streptococcus salivarius sp thermophilus;
    • Laсtobacillus delbrueckii sp bulgaricus;
    • Laсtobacillus helveticus/

    Инструкция:

    *ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент *

    Способ приготовления:

      • Довести молоко до t 92-95 С
      • Охладить до t 31-35 С
      • Активировать закваску путём растворения в кипяченой воде при t 31-35 С.
      • Внести предварительно активированную закваску. 
      • Выдержать 30-45 минут и добавьте любой молокосвертывающий фермент, согласно нормам расхода.
      • Дождитесь образования сгустка 15-40 мин.
      • Разрезание сгустка.

     

    В упаковке: 5 саше по 1 г., 1 г. закваски рассчитан  на 5 л. молока.

    Цена указана за 1 саше 1г.

    Страна изготовления: Болгария 

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Аналогичные товары
    В наличии
    Предзаказ
    95 ₽
    В наличии
    Предзаказ
    90 ₽
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно запрошен, ожидайте звонка!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину