Каталог

Внимание! Изменения с 11.04.22 г. Самовывоз в Тюмени:

1. Магазин  ул. 2-я Луговая 35 (ТД Мангазея) - Полный ассортимент

2. Магазин ул. Республики 205, оф. 7 (Медоборудов-е) - Для сыра, колбасы. Сепараторы. Инкубаторы.  Кормушки.

 

В связи с нестабильными ценами у поставщиков, цены на сайте могут отличаться от реальных. Уточняйте цены по телефону, в Вайбере или Ватсапе.

Предзаказ

Фермент для козьего молока RENIFER

(0)
Купить в 1 клик
Выбрать
    Описание
    Отзывы
    Описание

    Новый препарат для свёртывания молока на основе растительного химозина. Полностью вегетарианский, основа - грибной химозин Klueveromyces Lactis. Прекрасно свертывает козье, коровье и овечье молоко. Подходит для всех видов сыра, в том числе с длительной выдержкой.

    Применяется для приготовления сыра и творога в домашних условиях. Молокосвёртывающая активность: 1800 IMCU/г.

    Норма расхода:1 г (содержимое 1 пакета) на 50 л молока для приготовления сыра или 1 г на 300 – 500 л молока для приготовления творога.

    Перед применением рекомендуется поставить быструю сычужную пробу на 100 мл (1/2 стакана) молока.

    Приготовление раствора сырной закваски:

    1. Содержимое пакета развести в 50 мл кипяченой питьевой нехлорированной воды, охлажденной до +32…+33º С

    2. Нужное количество раствора внести в ванну с молоком

    3. Интенсивно перемешать молоко в течение 2 - 3 минут

    Хранить при температуре +4…+8ºС в сухом, защищенном от света месте.

    Транспортировка допускается при комнатной температуре.

    Масса нетто: 1г ±5%

    Состав: Коагулянт микробного происхождения, полученный путем ферментации Klueveromyces Lactis, поваренная соль, бензоат натрия.

    Св-во №RU.77.99.88.010.Е.007153.09.13 от 6.09.2013г

    Производитель: PROQUIGA (Испания) .

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину
    Заказ в один клик

    Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.