Каталог
Каталог

Фермент для козьего молока RENIFER 1 г на 50 литров молока

(0)

Фермент Ренифер для свёртывания молока на основе растительного химозина. Прекрасно свертывает козье, коровье и овечье молоко. Подходит для всех видов сыра, в том числе с длительной выдержкой.

Выбрать

    В связи с нестабильными ценами у поставщиков, цены на сайте могут отличаться от реальных. Уточняйте цены по телефону, в Вайбере или Ватсапе.

    Описание
    Отзывы
    Описание

    Фермент для свёртывания молока на основе растительного химозина. Полностью вегетарианский, основа - грибной химозин Klueveromyces Lactis. Прекрасно свертывает козье, коровье и овечье молоко. Подходит для всех видов сыра, в том числе с длительной выдержкой.

    Применяется для приготовления сыра и творога в домашних условиях. Молокосвёртывающая активность: 1800 IMCU/г.

    Норма расхода: 1 г (содержимое 1 пакета) на 50 л молока для приготовления сыра или 1 г на 300 – 500 л молока для приготовления творога.

    Перед применением рекомендуется поставить быструю сычужную пробу на 100 мл (1/2 стакана) молока.

    Приготовление раствора сырной закваски:

    1. Содержимое пакета развести в 50 мл кипяченой питьевой нехлорированной воды, охлажденной до +32…+33º С
    2. Нужное количество раствора внести в ванну с молоком
    3. Интенсивно перемешать молоко в течение 2 - 3 минут

    Хранить при температуре +4…+8ºС в сухом, защищенном от света месте.

    Транспортировка допускается при комнатной температуре.

    Масса нетто: 1г ±5%

    Состав: Коагулянт микробного происхождения, полученный путем ферментации Klueveromyces Lactis, поваренная соль, бензоат натрия.

    Св-во №RU.77.99.88.010.Е.007153.09.13 от 6.09.2013г

    Производитель: PROQUIGA (Испания) .

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Аналогичные товары
    В наличии
    Предзаказ
    35 ₽
    В наличии
    Предзаказ
    470 ₽ 390 ₽
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно запрошен, ожидайте звонка!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину