Универсальная форма для сыра D10 с перфорированным вкладышем подходит для мягких и полутвердых сыров. Одна из наиболее популярных форм в сыроделии, широко применяется для таких сыров как Камамбер, Качотта, Брынза и др.
Вкладыш-крышка подойдет для прессования сыра. Также может использоваться как основание для сыра после его извлечения - просто установите вкладыш, переверните форму и извлеките головку.
Универсальность формы заключается в том, что ее размеры позволяют получить как небольшую головку сыра Камамбер диаметром 9 см, так и любой другой сыр небольшого размера. Прочные стенки и вкладыш-крышка позволяют прессовать сырное зерно. Таким образом возможно приготовить практически любой сыр.
Форма имеет 6 ножек, что облегчает отхождение сыворотки через решетчатое дно, исключая её скопление в нижней части формы.
Разрешается мыть в посудомоечной машине
Размеры:
- внешний диаметр – 10 см,
- верхний внутренний диаметр – 9,5 см,
- нижний внутренний диаметр – 9 см,
- высота – 12,3 см
Высота ножек: 4 мм
Выход сыра: до 500 г
Материал: пищевой пластик
Производитель: CheeseLine, Россия
