Флакон с закваской для сыра Камамбер, рассчитанной на 10 литров молока. Камамбер - это французский сорт сыра, который снаружи имеет плотную твердую корочку, часто покрытую белой плесенью, а внутри он мягкий и текучий, обладающий ореховым привкусом.
Норма расхода: от 1 флакон на 10 л молока
Заквасочная культура: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид сremoris
Применение: рассыпать по поверхности молока, размешать для равномерного распределения во всём объёме заквашиваемого молока.
Состав: заквасочная культура, разбавитель (аэросил)
Срок годности 1 год при температуре -18 С.
Допускается транспортировка ж/д, авиа и автотранспортом при комнатной температуре сроком до 3 недель без снижения общего срока годности
Производство: Франция
