Каталог
Каталог

Коллагеновая оболочка, 50 мм 3,5 метра

(0)
Купить в 1 клик

Искусственная колбасная оболочка из животного белка «Белкозин» используется для производства всех видов колбас, сарделек и копченостей.

Выбрать

    Задать вопрос по товару или уточнить наличие и количество можно любым из способов представленных в разделе "Контакты и расписание".

    Описание
    Характеристики
    Отзывы
    Описание

    Фаршеёмкость: 1460 г/метр (5110г фарша на 3.5м)

    Длина: 3,5 м

    Цвет: натуральный 

    Производитель: Белкозин (г. Луга, Россия)

    Батон колбасы диаметром 35-55 мм отлично помещается в вакуумную пленку шириной 12см.

    Рекомендации по применению:

    Перед использованием оболочку замачивают в 20% растворе поваренной соли при температуре 15-20°С в течение 1-5 минут

    После замачивания оболочку необходимо использовать в течение 30 минут

    Хранение замоченной оболочки и вторичное замачивание недопустимы.


    Термическая обработка.

    Обжарка: в первые 20 мин температура не должна превышать 70°С, максимальная температура обжарки не более 90°С.

    Варка: в первые 20 мин температура не должна превышать 70°С, максимальная температура варки не более 75°С.

    Хранение: оболочку хранят в упаковке изготовителя в сухих складских помещениях, защищённых от солнечного света, при температуре 20±5°С на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов при относительной влажности воздуха 70±5%

    В случае транспортировки или хранения оболочки в условиях низких температур выдержать оболочку в течение 2-х суток при температуре 20±5°С, не вскрывая упаковки.

    Характеристики
    Длина
    3,5 метра
    Диаметр
    50 миллиметров
    Цвет
    Бесцветный
    Съедобная пленка
    Несъедобная
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно запрошен, ожидайте звонка!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Название товара
    100 ₽
    1 шт.
    Перейти в корзину
    Заказ в один клик

    Я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности.

    С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином