Каталог
Каталог

Приправа д/ колбасок-гриль Чевапчичи на 3 кг (Здоровеево)

(0)

Чевапчичи — блюдо народов Балканского полуострова, вид кебаба. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса с луком и приправами.

Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой либо другой лепёшкой) с гарниром из овощей, соусов или сыров.

Выбрать

    В связи с нестабильными ценами у поставщиков, цены на сайте могут отличаться от реальных. Уточняйте цены по телефону, в Вайбере или Ватсапе.

    Описание
    Отзывы
    Описание

    Состав: чеснок гранулированный, перец черный, паприка, перец кайенский.

    Чевапчичи — блюдо народов Балканского полуострова, вид кебаба. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса с луком и приправами.

    Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой либо другой лепёшкой) с гарниром из овощей, соусов или сыров.

    Расход: 7 г на 1 кг фарша. 

    Также эта приправа подойдет для домашних котлет, бургеров, фрикаделек, начинки в пельмени, в мясные пироги.

    Как приготовить колбаски Чевапчичи в домашних условиях:

    500 г охлажденной свинины, 
    350 г охлажденной говядины 
    150 г охлажденной баранины 
    40 г репчатого лука

    Рекомендованные колбасные оболочки: бараньи черевы диаметром 22-24-26 мм

    Прокрутить все через мясорубку. В фарш добавить 7 г «Приправы для колбасок-гриль Чевапчичи», соль 10-12 г из расчета на 1 кг фарша (мясо + дополнительные ингредиенты) или по вкусу, 1 яичный белок и перемешать фарш до образования однородной массы. 
    Накрыть емкость с фаршем пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.

    Сформировать из фарша колбаски 20-25 мм в диаметре и 5 см в длину или набить подготовленные бараньи черевы калибром 20-24 мм (или съедобные коллагеновые оболочки) фаршем и сформировать колбаски примерно 10 см длиной.

    Приготовить колбаски на гриле, сковороде или запечь.

     

    Производитель: Россия

    Упаковано: ООО Современные технологии

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Аналогичные товары
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно запрошен, ожидайте звонка!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину