  |
| Наш магазин на Ozon и Яндекс Маркет! |
| Задать вопрос по товару или уточнить наличие и количество можно любым из способов представленных в разделе "Контакты и расписание". |
| Задать вопрос по товару или уточнить наличие и количество можно любым из способов представленных в разделе "Контакты и расписание". | |
|
| Наш магазин на Ozon и Яндекс Маркет! |
Состав: декстроза, перец черный молотый, чеснок сушеный гранулированный, перец душистый молотый
Дозировка приправы 5 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша.
Вес: 50 гр
Полукопченые колбаски «Охотничьи» можно приготовить в домашних условиях.
Приправа для полукопченой колбасы «Охотничьи колбаски» содержит смесь пряностей, необходимых для приготовления этих колбасок по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован – колбаса получится упругой, сочной, с характерным цветом и ароматом.
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная
Оптимальный состав и пропорции для фарша:
- Жилованная говядина – 300 г
- Жилованная свинина нежирная (содержание жира не более 10%) – 100 г
- Жилованная свинина полужирная (содержание жира не более 30%) – 350 г
- Шпик боковой - 250 г
- Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли
Вкусовые особенности
Полукопченые колбаски сначала обжаривают, затем варят и после коптят.
Полукопченые колбаски – демократичный сорт колбас, они практичны, их берут с собой в дорогу, они украсят любой праздничный стол. От других полукопченых колбас «Охотничьи» колбаски выгодно отличает нетрадиционный вид колбасок размером с сосиску.
