Для сыра Качотта, мягких сыров и творога.
Материал: пищевой полипропилен
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности.
Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Размеры:
Высота - 72 мм
Диаметр наружный верхний - 155 мм
Диаметр наружный нижний - 148 мм
Производитель: Италия
При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
К данному товару подходит мешок лавсановый арт.3931
В комплект формы мешок не входит. Его можно приобрести отдельно в разделе "Мешки для сырных форм"
