Задать вопрос по товару или уточнить наличие и количество можно любым из способов представленных в разделе "Контакты и расписание".
Дымогенераторы Merkel - это хит продаж! Популярность аппаратов объясняется их современной конструкцией.
От аналогов дымогенераторы Меркель отличаются новым сборником конденсата и смол. В нём вместе с парами воды оседают канцерогены, пепел и копоть, а очищенный дым попадает в коптильную камеру. Аппараты производятся на современном оборудовании из толстой (2 мм) нержавеющей стали. Этот материал устойчив к термическому и химическому действию: не окисляется, не прогорает. А сами аппараты долговечны.
В комплект с каждым дымогенератором входят зажигалка с турбо-режимом и инструкция.
ПОЧЕМУ MERKEL КОПТИТ ЛУЧШЕ АНАЛОГОВ?
Исправлены 3 ошибки конкурентов:
1. ДЫМОГЕНЕРАТОР НЕ ТУХНЕТ - Щепа не зависает, а свободно проваливается в очаг тления В отличие от конкурентов, у дымогенератора Merkel:
- Увеличенный диаметр бункера для щепы;
- Полированная поверхность внутренних стенок;
- Отсутствие ненужных пластин, прорезей, угловых элементов. Щепа свободно проваливается под собственным весом к зоне тления, а не застревает на лишних элементах. Дымогенератор работает непрерывно до 8 часов. Нет необходимости бегать к коптильне каждый час, чтобы проверить, не потух ли дымогенератор.
2. КАНЦЕРОГЕНЫ НЕ ПОПАДУТ НА ПРОДУКТЫ - Все вредные смолы улавливает тарельчатый охладитель. Большинство производителей не оснащают изделия даже сборниками конденсата, не говоря уже о тарельчатых холодильниках. После копчения такими дымогенераторами продукты чернеют и горчат.
Дымогенератор Меркель лишен этих недостатков. Все смолы задерживает тарельчатый ярусный охладитель. ДЫМ
3. НЕ ПРИХОДИТСЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ОХЛАЖДАТЬ 3-этапная система охлаждения – оптимальная температура копчения 3 этапа понижения температуры в 10 раз: с 250 С до 20 С. С 250 до 150 - Нижний патрубок и естественное воздушное охлаждение С 150 до 40 - Стенки смолоуловителя и тарельчатая система С 40 до 20-25 - Верхний патрубок и подвод в камеру копчения Дым на выходе имеет оптимальную температуру для холодного копчения в 20-25 C.
Коптить с дымогенератором Меркель – проще, чем вам кажется.
Технические характеристики:
Загрузка щепы - 2,5 литра
Объем камеры - от 0,1 до 8 м3
Толщина стали - 2,0 мм
Автономное время дымления - Не ограничено (до 8 часов с 1-й загрузки)